CALLEJERO
Nombre del lugar: Callejero
Ciudad: Bogotá, Colombia
Dirección: Calle 122 #15A-19, Bogotá, Colombia
Instagram: @callejerobogota
Rango de precios: Aproximadamente COP 40,000 – 80,000 por persona
Tipo de comida: Cocina mexicana contemporánea, tacos, street food mexicano y mezcalería
Callejero es un restaurante que entiende la esencia de la comida mexicana desde la calle, pero la ejecuta con criterio, producto y técnica. Ubicado en el norte de Bogotá, este espacio se ha consolidado como una referencia para quienes buscan tacos bien hechos, sabores intensos y una experiencia informal que prioriza el sabor por encima de la pretensión.
El concepto gira en torno al street food mexicano reinterpretado, con una carta enfocada en tacos, tortillas trabajadas con cuidado, proteínas llenas de carácter y salsas que aportan profundidad y balance. Aquí la cocina es directa y honesta: platos pensados para comerse con las manos, compartir y repetir. La propuesta mantiene un respeto claro por la tradición mexicana, adaptada al contexto local sin perder identidad.
El ambiente es relajado y urbano, con una estética sencilla que acompaña bien la experiencia. Callejero funciona tanto para almuerzos casuales como para cenas informales entre amigos, donde la comida fluye al ritmo de la conversación. No es un lugar rígido ni solemne, sino un espacio vivo, social y accesible.
La experiencia se completa con una selección de mezcales y bebidas que complementan la carta sin robarle protagonismo a la comida. Callejero no busca ser un restaurante de lujo, y precisamente ahí reside su fuerza: un lugar coherente, sabroso y bien ejecutado, donde el foco está en el producto, el ambiente y la experiencia compartida.
Ideal para planes informales, reuniones con amigos o para quienes buscan tacos auténticos en Bogotá, Callejero se posiciona como una parada obligatoria dentro de la escena de cocina mexicana contemporánea de la ciudad.
